Gâteaux d'automne aux raisins

Gâteaux d'automne aux raisins

L'avis de Zoé

Un gâteau avec des grains de raisins original et gourmand ! Alors enlevez les pépins et si possible choisissez une variété de raisins avec de gros grains, je n'ai pas réussi à enlever les pépins de mon raisin noir et ce n'est pas très agréable à la dégustation..enfin ça dépend des pépins :-) !
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
30 minutes
Portions: 8 personnes
Calories: 290kcal

Ingrédients

Instructions

  • Lavez le raisin, détachez les grains, coupez les grains en 2 et enlevez les pépins...oui ça prend un petit moment. Disposez les grains dans un saladier, ajoutez le pineau et laissez macérer 30 minutes.
  • Au bout de 15 minutes, mélangez les jaunes d’œuf avec le sucre en poudre. Ajoutez le beurre fondu, la farine et la levure.
  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Montez les blancs en neige. Ajoutez-les à la préparation, puis les raisins au pineau.
  • Versez la préparation dans un moule beurré et enfournez pour 45 min.