Baguette garnie tomate, fromage frais, oeuf et cornichons

L'avis de Zoé

Une recette étonnante, c'était ma première fois, je vous conseille de prendre une baguette classique, car la mienne était du coup plus difficile à couper... sur la photo vous verrez apparaitre du jambon... je n'en ai pas mis dans les ingrédients...à vous de choisir avec ce que vous avez dans le frigo... ici c'est la recette de base ! Ici 1/2 baguette pour 15 tranches à peu près... doublez les quantités pour une baguette complète !
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps d'attente : 12 heures
Portions: 15 tranches
Calories: 58kcal

Ingrédients

Instructions

  • Commencez par faire bouillir une casserole d'eau pour l’œuf. Plongez l’œuf et laissez cuire 10 minutes.
  • Pendant ce temps, coupez la demi-baguette en 2 et retirez la mie. Lavez et coupez la tomate en dés.
  • Dans un bol mélangez : le fromage frais avec le beurre, la moutarde, le gruyère râpé, les cornichons coupés en tranches, salez et poivrez. Ajoutez l’œuf écalé et coupé en dés.
  • Préchauffez votre four à 180°C.
  • Garnir la baguette avec la farce, refermez, enroulez dans du papier aluminium, attention de bien serrer, et enfournez pour 20 minutes.
  • Laissez refroidir et mettre au réfrigérateur pour 12 heures.