Yaourts au lait d'amandes

Yaourts au lait d'amandes

L'avis de Zoé

J'ai voulu essayer, changer du lait de vache... la texture est légèrement gélatineuse mais il suffit de mélanger... alors nous ne sommes pas fan du lait d'amandes alors forcément... voici une recette pour ceux qui veulent tester !
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 10 heures
Temps total 10 heures 10 minutes
Portions: 8 yaourts
Calories: 48kcal

Ingrédients

Instructions

  • Mélangez le lait avec le tapioca.
  • Faites chauffer dans une casserole, ajoutez l'agar agar et portez à ébullition. Mélangez bien et coupez le feu.
  • Laissez refroidir puis lorsque la température approche des 35°C versez les ferments lactiques. Mélangez et versez dans la yaourtière.
  • Lancez la cuisson pour 10 heures.