Salade de concombre, pois chiches et feta

Salade de concombre, pois chiches et feta

L'avis de Zoé

Le pois chiche, comme toutes les légumineuses, est un aliment naturellement riche en protéines végétales, en plusieurs vitamines et minéraux et en fibres alimentaires. Faible en matières grasses. Une belle salade croquante, fondante, et verte ! A servir en entrée ou en plus grande quantité en accompagnement d'une viande !
Temps de préparation 10 minutes
Temps total 10 minutes
Portions: 4 personnes
Calories: 122kcal

Ingrédients

Instructions

  • Épluchez le concombre et coupez-le en rondelles.
  • Épluchez l'échalote et ciselez-la.
  • Égouttez les pois chiches.
  • Coupez la feta en dés.
  • Mélangez le tout et ajoutez votre vinaigrette préférée.
  • Si vous avez un peu de persil, lavez-le, ciselez-le et ajoutez-le à votre salade.