Tagliatelles de légumes et tomates cerises laquées au miel

Recette de Tagliatelles de légumes et tomates cerises laquées au miel
Tagliatelles de légumes et tomates cerises laquées au miel
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Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Temps total: 30 minutes
Portions: 4 personnes
Calories: 250kcal

L'avis de Zoé

Une jolie recette haute en couleurs... le liant de ce plat réside dans cette préparation de tomates cerises cuites au four au miel qui apporte du sucré ... très bon et les tagliatelles...des carottes et des courgettes juste dorées à la poêle, si vous n'avez pas assez servez avec du riz... à vous de voir l'appétit de chacun et si c'est un plat du midi ou du soir...

Préparation

  • Préchauffez votre four à 200°C.
  • Lavez et coupez les tomates cerises en 2. Disposez-les dans un plat à gratin.
  • Épluchez l'ail. Dans un bol mélangez le miel avec l'huile d'olive (2 CS pour 4), du thym, l'ail pressé, salez et poivrez. Répartissez ce mélange sur les tomates cerises et enfournez pour 20 minutes.
  • Épluchez les carottes et courgettes et avec l'économe réalisez des tagliatelles de légumes. Pour la courgette, arrêtez vous quand les pépins sont trop présents !
  • Faîtes revenir ces tagliatelles 5 minutes dans une poêle avec un filet d'huile d'olive, salez et poivrez.
  • Une fois les tomates cuites, écrasez-les légèrement à la fourchette, mélangez-les avec les tagliatelles et saupoudrez de parmesan, des graines de tournesol et pour finir un filet de vinaigre balsamique.

Notes

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