Souris d’agneau carottes, navets accompagnés de mogettes

Recette de Souris d'agneau carottes, navets accompagnés de mogettes

Souris d'agneau carottes, navets accompagnés de mogettes

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Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 1 heure 20 minutes
Temps total: 1 heure 30 minutes
Portions: 4 personnes
Calories: 751kcal

L'avis de Zoé

Une recette pour Pâques, j'ai mis 3 souris d'agneau pour 4 cela dépend de la taille de vos souris et des convives autour de la table ! Une bonne recette ! Concernant la cuisson vérifiez en piquant les souris, prolongez la cuisson si la viande est trop rosée ! Bien sûr pour les personnes n'aimant pas les viandes au goût prononcé, même pas la peine...

Préparation

  • Faîtes chauffez l'huile d'olive dans une cocotte. Ajoutez les souris d'agneau et faîtes dorer sur chaque côté.
  • Pendant ce temps épluchez et émincer l'oignon, épluchez et pressez l'ail. Épluchez les carottes et les navets, coupez les en dés.
  • Remplacer les souris par l'oignon, l'ail, les dés de carottes et navets et faites cuire 5 minutes.
  • Déglacez avec le vin blanc, ajoutez les souris, les mogettes, le coulis de tomates, salez et poivrez. Laissez mijoter 1 heure.
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