Salade de poulet façon thaï

Salade de poulet façon thai
Salade de poulet façon thaï
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Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Portions: 4 personnes
Calories: 441kcal

L’avis de Zoé

Une salade agréable avec du poulet cuisiné au curry et des bâtonnets de carottes et concombre, des crudités, des cacahuètes, … très bon ajoutez de la menthe si vous en avez encore !

Préparation

  • Commencez par tremper les vermicelles dans un saladier d'eau froide pendant 10 minutes.
  • Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle.
  • Pendant ce temps coupez les blancs en morceaux. Faites dorer le poulet dans la poêle avec le curry, ajoutez l'eau,couvrez et laissez cuire 5 minutes environ.
  • Pendant ce temps épluchez carotte et concombre et coupez en bâtonnets.
  • Concassez les cacahuètes.
  • Mélangez les vermicelles égouttés avec la sauce soja, le jus de citron, le poulet, les bâtonnets de concombre et carotte, et pour finir les cacahuètes.
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