Salade de pommes de terre et saumon fumé

Recette salade repas salade de pommes de terre et saumon fumé
Salade de pommes de terre et saumon fumé
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Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Temps total: 25 minutes
Portions: 4 personnes
Calories: 292kcal

L'avis de Zoé

Une salade repas que l'on peut manger froide ou tiède, la sauce à la crème fraîche est gourmande ! Vous pouvez personnaliser avec échalote, piment... mais une bonne recette de base !

Ingrédients

Préparation

  • Commencez par faire bouillir une casserole d'eau salée.
  • Pendant ce temps, épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en rondelles ou en dés. Faîtes les cuire 10 minutes dans l'eau bouillante. Vérifiez la cuisson avant d'éteindre.
  • Découpez le saumon en lanières.
  • Dans un bol mélangez la crème fraiche avec (pour 4 ) 1 CS de vinaigre et 2 CS d'huile d'olive, salez et poivrez. Ajustez l'assaisonnement.
  • Égouttez les pommes de terre, versez -les dans un saladier, ajoutez le saumon, la crème, le persil lavé et ciselé et mélangez.
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