Salade de pâtes à l’italienne

Salade de pâtes à l'italienne
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Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Temps total: 20 minutes
Portions: 4 personnes
Calories: 367kcal

L'avis de Zoé

Une salade estivale ! Bien sur si vous le souhaitez rajouter du jambon de parme... mais j'ai opté pour la version végétarienne cette semaine!

Préparation

  • Commencer par faire cuire les pâtes, j'ai choisi des farfalles, selon le temps indiqué sur le paquet.
  • Pendant ce temps, laver et couper les tomates cerises en deux. Emincer les tomates séchées, j'en ai pris 6, à adapter selon vos goûts. Faire torréfier les pignons pour cela les mettre à dorer dans une poêle chaude quelques minutes...attention surveillez car ça grille vite... (vous l'avez vu sur ma photo...). Pour finir découper le parmesan en copeaux ou petites tranches fines.
  • Refroidir les pâte et les mettre dans un saladier avec les tomates cerises, les billes de mozza, les pignons, des feuilles de roquette, les tomates séchées. Mélanger
  • Arroser de vinaigrette et parsemer de copeaux de parmesan. Servez !!

Notes

Végétarien
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