Salade de lentilles au saumon et à la moutarde à l’ancienne

Salade de lentilles au saumon et à la moutarde à l'ancienne
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Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
Temps total: 35 minutes
Portions: 4 personnes
Calories: 235kcal

L'avis de Zoé

J'ai découvert cette recette chez Daily Monop, il y a déjà pas mal de temps et je l'ai adorée alors forcément j'ai voulu la faire gouter à la famille !! Bien sur la dose de moutarde dépend de vos convives !! Recette fraiche... à essayer vite !! Servir frais !

Préparation

  • Laver et égoutter les lentilles. Remplir une casserole d'eau, portez à ébullition, y plonger les lentilles puis laissez cuire à frémissement pendant 25 minutes : les lentilles doivent être aldente. Egoutter et rafraîchir.
  • Eplucher et hacher l'échalote.
  • Mettre les lentilles dans un saladier. Ajouter les dés de saumon, l'échalote hachée, une cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne, la ciboulette ciselée, arroser de vinaigrette et bien mélanger.
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