Salade aux pommes de terre, surimi et autres surprises

Recette de Salade aux pommes de terre, surimi et autres surprises
Salade aux pommes de terre, surimi et autres surprises
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Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Temps total: 30 minutes
Portions: 4 personnes
Calories: 215kcal

L'avis de Zoé

Une idée repas toute simple mais qui sera dévorée par toute la famille... nous raffolons des cornichons alors les trouver dans une salade...les filles adorent ! Frais, bon ... allez-y, foncez !

Ingrédients

Préparation

  • Commencez par faire cuire les pommes de terre et pour gagner un peu de temps, épluchez-les, lavez-les, coupez-les en morceaux et faîtes-les cuire à la cocotte minute dans votre panier pendant 15 minutes dès rotation de la soupape, sifflement ou autre !
  • Parallèlement lancez la cuisson des œufs durs... faîtes bouillir une casserole d'eau salée et lorsque l'eau bout, plongez les œufs et laissez-les cuire 10 minutes.
  • Pendant ce temps, épluchez et ciselez l'échalote. Découpez les bâtonnets de surimi, les cornichons en rondelles. Mettre le tout dans un saladier.
  • Écalez les œufs, coupez-les en 4, ajoutez-les à la préparation, ajoutez également les pommes de terre. Ajoutez votre vinaigrette préférée, la ciboulette ciselée et c'est prêt !
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