Rougail saucisses accompagné de riz

 

Recette de

Rougail saucisses accompagné de riz

Imprimer la recette
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Temps total: 30 minutes
Portions: 4 personnes
Calories: 553kcal

L'avis de Zoé

Voici ce plat typique de la réunion avec des saucisses, des oignons, tomates pelées, ou fraîches l'été, du curcuma, des épices...un régal et un plat très convivial pour recevoir ! Ajustez le nombre de saucisses selon votre appétit ! Ca sera un peu speed en 30 minutes mais c'est possible !!

Préparation

  • Commencez par faire cuire les saucisses dans une grande casserole d'eau 10 minutes après ébullition.
  • Faites cuire le riz dans une grande casserole d'eau salée en ébullition, le temps indiqué sur le paquet.
  • Pendant ce temps épluchez les oignons et l'ail. Émincez l'oignon.
  • Coupez les saucisses en rondelles.
  • Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, puis ajoutez l'oignon émincé et les saucisses. Ajoutez l'ail pressé, le gingembre râpé, le curcuma, une pincée de piment doux, faites revenir quelques minutes puis ajoutez les tomates pelées. Baissez le feu, couvrez et laissez cuire 10 minutes. Puis prolongez de 5 minutes la cuisson à découvert.
Et si les recettes venaient à vous ?Chaque semaine 3 menus composés de 15 recettes ...plus d'infos sur Menus à la carte de Zoé !

Laisser un commentaire