Riz frit au brocoli et bouchées de porc

Riz frit au brocoli et bouchées de porc

Riz frit au brocoli et bouchées de porc

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Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Temps total: 30 minutes
Portions: 4 personnes
Calories: 370kcal

L'avis de Zoé

Une bonne recette de riz frit avec du brocoli, la saison du brocoli étant de mai à novembre on utilise ici du surgelé ! Dans la recette initiale vous pouviez ajouter dans la marinade de la sauce poisson, ce que nous avons testé...et le résultat était trop fort... alors je l'ai supprimé mais si vous êtes habitué, ajoutez-en ! Les cacahuètes apportent du croquant...

Préparation

  • Commencez par faire cuire le riz 10 minutes dans une grande casserole d'eau salée en ébullition.
  • Découpez la viande en gros dés et mettez-la dans un bol ou saladier avec la sauce soja. Mettez au réfrigérateur.
  • Epluchez l'oignon et l'ail et émincez l'oignon.
  • Égouttez le riz.
  • Dans un wok faites chauffer un filet d'huile d'olive puis ajoutez l'ail, l'oignon et le riz. Laisser se colorer l'oignon quelques minutes.
  • Ajoutez ensuite les œufs, mélangez bien. Puis la viande et le brocoli. Prolongez la cuisson jusqu'à ce que la viande soit cuite.
  • Pilez les cacahuètes.
  • Ajoutez les cacahuètes et servez.
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