Riz aux poivrons caramélisés

Riz aux poivrons caramélisés
Riz aux poivrons caramélisés
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Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Portions: 4 personnes
Calories: 290kcal

L’avis de Zoé

Une recette rapide à réaliser avec ces jolis légumes estivaux… le riz prend également une belle couleur, à tester rapidement !

Ingrédients

Préparation

  • Commencez par laver, épépiner et couper les poivrons en dés. Épluchez l'oignon et émincez-le. Épluchez la gousse d'ail.
  • Faites chauffer un filet d'huile d'olive, faites fondre l'oignon émincé avec l'ail pressé. Ajoutez les dés de poivron avec le sucre de canne et la sauce soja et laissez mijoter 20 minutes. Ajoutez un peu d'eau si nécessaire.
  • Pendant ce temps faites cuire le riz dans une grande casserole d'eau bouillante salée.
  • Lorsque les poivrons sont cuits mélangez avec le riz et servez !

Notes

Végétarien
 
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