Yaourts au lait d’amandes

Yaourts au lait d'amandes
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Ingrédients
48kcalpar portion
Préparation
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
10heures
  1. Mélangez le lait avec le tapioca.
  2. Faites chauffer dans une casserole, ajoutez l'agar agar et portez à ébullition. Mélangez bien et coupez le feu.
  3. Laissez refroidir puis lorsque la température approche des 35°C versez les ferments lactiques. Mélangez et versez dans la yaourtière.
  4. Lancez la cuisson pour 10 heures.
L'avis de Zoé
J'ai voulu essayer, changer du lait de vache... la texture est légèrement gélatineuse mais il suffit de mélanger... alors nous ne sommes pas fan du lait d'amandes alors forcément... voici une recette pour ceux qui veulent tester !

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