Verrines à la banane extra gourmandes


Verrines à la banane extra gourmandes
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Ingrédients
Préparation
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
5min
  1. Émiettez les palets bretons et répartir dans des verres ou coupes.
  2. Mettre au froid ou congélateur la crème liquide entière ainsi que le bol de votre robot.
  3. Épluchez les bananes et coupez-les en rondelles. Répartir dans les coupes.
  4. Préparez le crémeux en fouettant un jaune d’œuf et 15 g de sucre. Portez la crème légère à ébullition puis versez-la sur le mélange œuf-sucre. Ajoutez le chocolat coupé en morceaux et mélangez ! Si le chocolat ne se dissout pas complètement remettez sur le feu. Conservez au réfrigérateur.
  5. Préparez la chantilly en battant la crème liquide entière au robot lorsque le mélange est mousseux, ajoutez le sucre glace.
  6. Ajoutez le crémeux dans les coupes puis la chantilly. Conservez au frais avant dégustation.
L'avis de Zoé
Un dessert super gourmand, certes peu diététique... mais gourmand. Attention votre bol de robot et la crème doivent être froids pour monter votre chantilly !! Si le menu est déjà chargé, faîtes deux verrines de plus !