Velouté de butternut et patate douce

Velouté de butternut et patate douce
Imprimer la recette
Ajouter au planning
Ce menu a été ajouté à votre menu personnalisé
Votes: 0
Évaluation: 0
Vous:
Évaluez cette recette!
Ingrédients
Préparation
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
30min
  1. Epluchez ou pelez le butternut, la ou les patates douces, la carotte, l'oignon et la pomme. Puis coupez le tout en morceaux.
  2. Faites chauffez 1 CS d'huile d'olive et faites revenir les légumes 5 minutes
  3. Ajoutez 70 cl d'eau, le cube, le cumin et le gingembre et faîtes bouillir 25 minutes.
  4. Mixez, salez et poivrez...et dégustez !!! Ajouter du lait ou de la crème si vous souhaitez adoucir !
L'avis de Zoé
Un délicieux velouté d'automne sucré-salé... il vous reste du butternut...n'hésitez pas !!