Tarte fine aux pommes de terre

Tarte fine aux pommes de terre
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Ingrédients
290kcalpar portion
Préparation
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
20min
  1. Déroulez la pâte feuilletée.
  2. Mélangez l'huile d'olive avec 1 CS d'eau puis badigeonnez la pâte avec ce mélange. Répartir la crème fraîche sur l'ensemble de la pâte feuilletée.
  3. Lavez les pommes de terre et coupez-les avec une mandoline si vous avez pour avoir de très fines tranches.
  4. Préchauffez votre four à 200°C.
  5. Disposez les pommes de terre sur la pâte feuilletée puis salez, poivrez et saupoudrez de thym. Enfournez 20 minutes puis passez au grill pour colorer légèrement.
L'avis de Zoé
Nous avons beaucoup aimé, c'est original d'avoir de la pomme de terre sur une pâte feuilletée... mais l'épaisseur de la pomme de terre fait toute la différence ! A servir avec une salade verte ! Léger pour 4 gros mangeurs, prévoyez une entrée, du fromage ou dessert plus consistant !!