Tarte bourdaloue


Tarte bourdaloue
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Ingrédients
449kcalpar portion
Préparation
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
35min
  1. Etaler la pâte brisée dans un plat à tarte et piquez la pâte.
  2. Couper en lamelles 8 demi-poires, laissez les entières sur la pâte, disposez les en étoile.
  3. Préchauffer votre four à 180 °C.
  4. Préparer la crème d'amande en mélangeant le beurre, le sucre, la poudre d'amande, les œufs et un peu de sirop de poire (à prélever de la boîte) et une cuillère à café d'arôme vanille.
  5. Enfourner pour 35 minutes.
L'avis de Zoé
La tarte Bourdaloue est une tarte aux poires créée vers 1850 par un pâtissier parisien, établi rue Bourdaloue dont il tire son nom. Laissez vous tenter par ce dessert avec les poires entières, hyper tendres et la crème d'amande ....un régal. Bien sûr vous pouvez essayer avec des poires fraîches...attention à modifier votre liste d'ingrédients !