Taboulé de quinoa


Taboulé de quinoa
Imprimer la recette
Ajouter au planning
Ce menu a été ajouté à votre menu personnalisé
Votes: 0
Évaluation: 0
Vous:
Évaluez cette recette!
Ingrédients
Préparation
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
10min
Temps d'attente
5min
  1. Faîtes cuire le quinoa selon les indications mentionnées sur le paquet (pour moi c'était 10 minutes).
  2. Pendant ce temps préparez le poivron en le passant sous l'eau, épépinez-le, enlevez les membranes blanches et coupez-le en morceaux.
  3. Épluchez et lavez le concombre et coupez-le en morceaux, faîtes de même avec la tomate, coupez les petits oignons en deux et les olives (ou en plus petits morceaux).
  4. Coupez en petits morceaux la feta !
  5. Pressez le citron.
  6. Une fois le quinoa cuit, passez-le sous l'eau froide, égouttez-le et ajoutez dans un saladier tous les ingrédients : les morceaux de poivron, tomate, concombre, oignons, olives, feta. Ajoutez le jus de citron et votre vinaigrette préférée !
L'avis de Zoé
Une recette simple, colorée, bien sûr si les olives ne font pas l'unanimité c'est une option... c'est frais, c'est du quinoa (un antioxydant source de fibres, de vitamines et de minéraux) et cette salade reste gourmande avec la feta... allez on fonce !! Bien sûr en plat ça le fait aussi !!