Souris d’agneau carottes, navets accompagnés de mogettes

Souris d'agneau carottes, navets accompagnés de mogettes
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Ingrédients
751kcalpar portion
Préparation
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
80min
  1. Faîtes chauffez l'huile d'olive dans une cocotte. Ajoutez les souris d'agneau et faîtes dorer sur chaque côté.
  2. Pendant ce temps épluchez et émincer l'oignon, épluchez et pressez l'ail. Épluchez les carottes et les navets, coupez les en dés.
  3. Remplacer les souris par l'oignon, l'ail, les dés de carottes et navets et faites cuire 5 minutes.
  4. Déglacez avec le vin blanc, ajoutez les souris, les mogettes, le coulis de tomates, salez et poivrez. Laissez mijoter 1 heure.
L'avis de Zoé
Une recette pour Pâques, j'ai mis 3 souris d'agneau pour 4 cela dépend de la taille de vos souris et des convives autour de la table ! Une bonne recette ! Concernant la cuisson vérifiez en piquant les souris, prolongez la cuisson si la viande est trop rosée ! Bien sûr pour les personnes n'aimant pas les viandes au goût prononcé, même pas la peine...