Sauté de porc aux pousses de bambou et autres légumes


Sauté de porc aux pousses de bambou et autres légumes
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Ingrédients
Préparation
Temps de préparation
5min
Temps de cuisson
15min
Temps d'attente
10min
  1. Préparez le riz comme indiqué sur le paquet.
  2. Dans un saladier déposez le sauté de porc, puis ajoutez 2 CS de sauce soja, le jus du citron, mélangez et laissez mariner 10 minutes.
  3. Pendant ce temps, lavez le poivron, enlevez les pépins et coupez-le en morceaux. Epluchez les carottes et coupez-les en rondelles. Rincez et égouttez les pousses de bambou.
  4. Dans un wok, ajoutez 1 CS d'huile d'olive et faîtes revenir quelques minutes les rondelles de carottes. Ajoutez les pousses de bambou, le poivron et le sauté de porc, faîtes cuire 5 minutes le temps que la viande soit cuite. Servir avec le riz.
L'avis de Zoé
J'ai bien aimé cette recette colorée ... les pousses de bambou apportent un peu de sucré comme les poivrons, vous pouvez aussi utiliser du filet mignon mais pour changer le sauté de porc, c'était très bien !