Rouleaux de printemps au surimi


Rouleaux de printemps au surimi
Imprimer la recette
Ajouter au planning
Ce menu a été ajouté à votre menu personnalisé
Votes: 0
Évaluation: 0
Vous:
Évaluez cette recette!
Ingrédients
Préparation
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
  1. Commencez par éplucher et couper en lamelles puis bâtonnets la carotte. Préparez la salade.
  2. Faire bouillir de l'eau et y mettre les vermicelles de riz pendant 3 minutes, retirer du feu. Rincez à l'eau froide !
  3. Détaillez les surimis en longs bâtonnets.
  4. Disposez les différents ingrédients à côté de vous, dans une assiette creuse, versez de l'eau bouillante pour réhydrater les feuilles de riz.
  5. Et c'est parti : plongez 5 secondes la galette de riz puis disposez la en face de vous, sur le premier tiers en haut, 3 feuilles de menthe. Dessus disposez un tas de bâtonnets de surimi, un tas de bâtonnets de carotte, quelques feuilles de salade, un tas de vermicelles, et ajoutez un filet de sauce nuoc mam...et il va falloir rouler... pour cela rabattez les côtés, et roulez le plus serré possible.... !
  6. Et voila, oui c'est laborieux mais c'est super bon... allez courage, il vous en reste 7 à faire...allez voir les tutos sur internet pour rouler... !
L'avis de Zoé
Une deuxième recette...cette fois-ci avec du surimi... toujours aussi frais, aussi bon...n'oubliez pas la menthe ça fait vraiment la différence !!