Röstis ou galettes de pommes de terre

Röstis ou galettes de pommes de terre
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Ingrédients
367kcalpar portion
Préparation
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
20min
  1. Râpez finement les pommes de terre et l'oignon. Bien saler et peu poivrer, ajoutez l’œuf. Mélangez bien!
  2. Faites chauffer 4 CS d'huile dans une poêle, y déposer des petits tas du mélange avec une cuillère à soupe. Bien aplatir et faites cuire jusqu'à ce que les galettes aient une belle couleur et que les pommes de terre soient cuites. Égouttez-les sur du papier sopalin. Renouvelez l'opération et dégustez !
L'avis de Zoé
A goûter absolument avec de la compote de pommes comme les allemands les mangent ! Vous pouvez les accompagner aussi avec un peu de crème fraîche et de saumon fumé.