Quiche à la courgette et au parmesan


Quiche à la courgette et au parmesan
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Ingrédients
Préparation
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
40min
  1. Laver et émincer les courgettes avec une mandoline, si vous avez. Faîtes-les cuire à la poêle 5 minutes avec un peu d'huile d'olive. Egouttez-les après cuisson.
  2. Mélanger 2 œufs entiers et 1 jaune d'œuf avec la crème, le lait, le parmesan, salez et poivrez.
  3. Préchauffer votre four à 180°C.
  4. Etaler la pâte brisée dans un plat à tarte (27cm pour moi), déposer les courgettes sur la pâte et verser la préparation dessus. Enfourner pour 35 minutes.
L'avis de Zoé
Une recette ultra-fondante et gourmande avec le parmesan...pour faire manger de la courgette incognito... vous avez un peu le temps ? Préparer votre pâte brisée vous même en 35 min ! Dans ce cas ajouter la recette dans votre planning et n'oubliez pas de supprimer la pâte brisée de votre liste de courses.