Poulet au citron sur piques de romarin


Poulet au citron sur piques de romarin
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Ingrédients
Préparation
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
10min
Temps d'attente
1heure
  1. Mélanger un jus de citron (garder l'autre citron pour les brochettes), ok j'avoue j'utilise parfois le jus de citron tout fait ce n'est pas super mais bon... c'est plus rapide !!, avec 1 CS d'huile d'olive, l'ail écrasé, la coriandre (en épices ou fraiche), un peu de sel et de poivre. Faire mariner les blancs de poulet 1 heure.
  2. Enlever les feuilles des branches de romarin en laissant un petit plumeau en bout et piquer des cubes de poulet et les quartiers de citron en alternance.
  3. Faire cuire les brochettes en les retournant et en les arrosant de la marinade restante à la poêle, au barbecue ou encore à la plancha.
L'avis de Zoé
J'ai trouvé cette recette marrante et il faut dire que j'ai un romarin dans mon jardin qui ne sert pas beaucoup alors avec cette recette c'était l'heure de gloire de mon romarin ! Mais si vous n'avez pas de romarin pas grave, car cette recette est surtout une recette de poulet citronné ! Attention marinade d'une heure !!

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