Pot au feu en 1 heure ou presque


Pot au feu en 1 heure ou presque
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Ingrédients
Préparation
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
47min
  1. Epluchez et émincez l'oignon, pelez les gousses d'ail.
  2. Dans votre cocotte minute, ajoutez la viande découpée en morceaux, l'oignon émincé, les gousses d'ail pressées, le cube de bouillon de légumes et recouvrez d'eau. Faîtes cuire sous pression 30 minutes.
  3. Pendant ce temps, préparez les légumes : épluchez les pommes de terre, les navets, les carottes, gardez les blancs des poireaux, prélevez les feuilles de chou. Lavez-le tout et découpez le tout en dés/ tronçons, émincez les feuilles de chou selon vos préférences.
  4. Ajoutez les légumes dans la cocotte à l'exception des pommes de terre : cuire sous pression 5 minutes.
  5. Ajoutez les pommes de terre et relancez pour 12 minutes et c'est prêt !
L'avis de Zoé
Une bonne recette de pot au feu...les saveurs de mon enfance ! Préférez le paleron pour une viande plus moelleuse ! Et après vous pouvez compléter avec les légumes que vous avez sous la main... à vous de personnaliser ce pot au feu !