Pommes de terre nouvelles rôties au four

Pommes de terre nouvelles rôties au four
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Ingrédients
Préparation
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
30min
  1. Nettoyez les pommes de terre en les passant sous l'eau et en les frottant avec une brosse. Découpez-les en 2 sur la longueur puis 2 fois de biais pour obtenir un "v" et ainsi des formes "potatoes". Disposez-les dans un saladier.
  2. Préchauffez votre four à 200°C.
  3. Dans un bol mélangez le jus de citron avec l'huile d'olive, la moutarde, la gousse d'ail épluchée et pressée puis le sel et le poivre. Versez le tout sur les pommes de terre et mélangez bien pour que les pommes de terre soient bien enduites.
  4. Disposez les pommes de terre sur une plaque ou un plat à tarte, répartissez bien pour que les pommes de terre ne collent pas entre elles. Puis enfournez pour 20 à 30 minutes selon la taille de vos potatoes.
L'avis de Zoé
Une nouvelle recette de pommes de terre cuites au four, ici avec de la moutarde à l'ancienne, vous le voyez sur ma photo les grains de moutarde ont bruni si vous n'aimez pas, préférez une moutarde douce. C'est gourmand, avec une belle salade verte, c'est parfait !

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