Pizza au chou-fleur mozza jambon


Pizza au chou-fleur mozza jambon
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Ingrédients
Préparation
Temps de préparation
5min
Temps de cuisson
30min
  1. Lavez et coupez en fleurettes le chou-fleur. Passez-les au mixeur, mettez-le résultat dans un bol, couvrez avec une assiette et faites cuire au micro-ondes 5 minutes. Mettez-les dans un torchon pour enlevez un maximum d'eau.
  2. Préchauffez le four à 200°C.
  3. Mettez le tout dans un saladier et mélangez avec l'oeuf et la moitié du gruyère râpé, salez et poivrez et mélangez.
  4. Étalez sur du papier sulfurisé et enfournez pour 15 minutes.
  5. Dès la sortie, répartissez la sauce tomate, la mozzarella coupée en morceaux, les allumettes de jambon et le gruyère râpé, enfournez pour 10 minutes et tadam !!!
L'avis de Zoé
Depuis le temps que je voulais essayer... chose faite ! Bon, il faut le dire, ce n'est pas exactement de la pâte à pizza, c'est bien différent même mais c'est léger, c'est bon ! N'oubliez pas l'étape du micro-ondes pour assécher le chou-fleur ! Allez zou on essaie, c'est surprenant !