Paupiettes à la crème et au vin blanc servies avec ses farfalles


Paupiettes à la crème et au vin blanc servies avec ses farfalles
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Ingrédients
Préparation
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
40min
  1. Pelez et pressez l'ail.
  2. Dans une poêle faites revenir les paupiettes avec 1 CS d'huile d'olive, l'ail pressé quelques minutes (4 à 5 min).
  3. Ajoutez le vin blanc, laisser réduire (2 minutes environ).
  4. Puis ajoutez 15 cl d'eau, le cube de bouillon de volaille, 1 CS de moutarde, 1 CS de vinaigre balsamique, bien mélanger. Cuire 5 minutes à feu moyen.
  5. Pour finir ajoutez la crème, bien mélanger, puis mettre à feu doux, couvrir et laisser mijoter vingt minutes, en tournant de temps en temps les paupiettes.
  6. Pendant ce temps cuire les farfalles dans de l'eau bouillante (10 - 12 minutes).
  7. Et voilà c'est prêt !!
L'avis de Zoé
Une recette de dimanche midi !! Un plat savoureux, par contre il faut être bien présent lors de la réalisation car plusieurs préparations en même temps et quelques étapes à respecter !! Très bon !