Panna cotta au pamplemousse


Panna cotta au pamplemousse
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Ingrédients
318kcalpar portion
Préparation
Temps de préparation
5min
Temps de cuisson
10min
Temps d'attente
3heures
  1. Mettez les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.
  2. Mettez la crème, le sucre et la vanille dans une casserole et faire frémir.
  3. Dès le début de l'ébullition, retirez la casserole du feu et ajouter la gélatine égouttée.
  4. Bien remuer et versez dans des coupelles. Laissez refroidir puis placez quelques heures au réfrigérateur pour faire prendre.
  5. Pendant ce temps épluchez les pamplemousse et essayez d'enlever la peau des tranches, puis coupez-les en morceaux et répartissez sur les crèmes.
L'avis de Zoé
Une déclinaison...cette fois-ci au pamplemousse, le jus du pamplemousse se marie bien avec la texture de la panna cotta !