Hachis parmentier rapido


Hachis parmentier rapido
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Ingrédients
Préparation
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
28min
  1. Épluchez et émincez l'oignon puis le faire revenir avec 1 CS d'huile d'olive. Ajoutez la viande et laissez cuire.
  2. Préchauffez votre four à 210°C.
  3. Pendant ce temps préparez la purée (soit au micro-ondes soit à la casserole). Puis ajoutez le jaune d’œuf et 2 CS de crème fraîche.
  4. Dans un plat à gratin, disposer la viande au fond puis verser la purée. Terminez par saupoudrer un le gruyère râpé et enfournez pour 25 minutes.
  5. Si votre plat n'est pas doré, finissez par quelques minutes de grill pour "la finition".
L'avis de Zoé
Nous avons beaucoup aimé cette recette alors ok on triche un peu mais on gagne une bonne demi-heure...si vous êtes courageux, préparez votre purée maison ! Le mélange des deux viandes apporte deux saveurs différentes et un côté plus "moelleux"... A servir avec une salade verte et c'est top !