Galette de blé noir forestière

Galette de blé noir forestière
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Ingrédients
Préparation
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
20min
  1. Nettoyez les champignons et coupez-les en lamelles.
  2. Faîtes les revenir dans une poêle avec 1 CS d'huile d'olive, lorsqu'ils sont cuits, ajoutez la crème liquide. Réservez.
  3. Dans une autre poêle faite fondre une noisette de beurre, ajoutez la galette, faîtes-la revenir des deux côtés et sur le deuxième côté ajoutez les champignons à la crème, ajoutez le gruyère râpé fermez la crêpe et terminez la cuisson jusqu'à ce que le gruyère fonde. Reproduire l'opération pour les autres crêpes.
L'avis de Zoé
Une recette toute simple mais savoureuse... servez avec de la salade verte !