Cuisses de poulet au citron au four


Cuisses de poulet au citron au four
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Ingrédients
459kcalpar portion
Préparation
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
75min
  1. Commencez par râper le zeste d'un citron. Épluchez la gousse d'ail. Coupez 1 autre citron en quartiers.
  2. Dans un bol mélanger le jus d'un demi-citron (celui du zeste) avec l'huile d'olive, le zeste du citron, la gousse d'ail pressée, la moutarde et 1 CC de paprika, du sel et du poivre.
  3. Préchauffez votre four à 180°C.
  4. Dans un plat allant au four, disposez les cuisses de poulet puis incisez la peau et essayez d'insérer un peu de votre mélange sous la peau des cuisses avant de les badigeonner sur le dessus. Ajoutez les quartiers de citron dans le plat.
  5. Enfournez pour 60 à 75 minutes de cuisson, cela dépend de la taille de vos cuisses de poulet...surveillez en fin de cuisson.
L'avis de Zoé
Une bonne recette de cuisses de poulet au four...essayez au max d'en mettre sous la peau...ce que je n'ai pas fait et du coup le goût était bon mais très léger !!