Crumble gourmand de cabillaud et courgettes au comté


Crumble gourmand de cabillaud et courgettes au comté
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Ingrédients
616kcalpar portion
Préparation
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
35min
  1. Émincer l'oignon et le faire revenir dans une cuillère à soupe d'huile pendant 5 minutes.
  2. Pendant ce temps, lavez et ôtez la peau des courgettes si elles ne sont pas bio, et râpez-les ! Ajouter les courgettes et l'ail pressé aux oignons et faire revenir à feu doux 5 à 10 minutes pour que les courgettes rendent de l'eau.
  3. Pendant ce temps, mettre le cabillaud dans l'eau frémissante pendant 5 minutes puis égouttez-le. Vous pouvez si vous le souhaitez le découpez en gros morceaux.
  4. Dans un saladier, battre les œufs avec la crème. Saler et poivrer.
  5. Préchauffer le four à 200°C.
  6. Mélangez les trois préparations et versez dans un plat à four.
  7. Réaliser la pâte à crumble : en mélangeant dans un saladier, la farine, le comté râpé, et le beurre en dés. Salez et poivrez. Et répartir sur le plat.
  8. Enfourner pour 35 minutes.
L'avis de Zoé
Nous avons beaucoup aimé cette recette qui rend gourmande l'association cabillaud et courgettes, qui pourrait paraître un peu triste.