Presqu’un ramen au poulet


Presqu'un ramen au poulet
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Ingrédients
Préparation
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
15min
  1. Délayez les cubes de bouillons dans 20cl d'eau bouillante. Assaisonnez de sauce soja, de gingembre et de coriandre ciselée.
  2. Coupez le poulet en lanières et jetez-les dans le bouillon. Râpez les carottes et ajoutez les carottes au bouillon. Laissez cuire à petits frémissements pendant 10 min.
  3. Préparez une deuxièume casserole d'eau bouillante. jetez-y les nouilles. Hors du feu, laissez-les se réhydrater 5 minutes à couvert.
  4. Egouttez les nouilles et versez-les dans le bouillon au poulet. Servez bien chaud dans 4 bols.
L'avis de Zoé
J'aime beaucoup cette recette très diététique, le bouillon est délicieux, et le poulet cuit en vapeur très light...une recette cependant copieuse...à essayer d'urgence !

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