Boulettes, petits pois et pommes de terre


Boulettes, petits pois et pommes de terre
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Ingrédients
Préparation
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
40min
  1. Pelez et émincez les oignons et pelez l’ail.
  2. Dans une poêle versez 2 CS d'huile d'olive, ajoutez l’oignon, 2 CS de concentré de tomate, l’ail pressé, 2 CS de coriandre, 1 CC de cumin et 1 CC de paprika. Laissez mijoter à feu doux 5 min. Ajoutez les petits pois, 30 cl d'eau, laissez cuire 20 mn.
  3. Pendant ce temps, dans un saladier ajoutez la viande hachée, 1 CC de cumin, 1 CC de paprika, du sel et du poivre. Mélangez avec vos mains et formez des boulettes de la taille d’une noix. Epluchez, lavez et coupez en dés les pommes de terre.
  4. Lorsque les 20 minutes sont passées, ajoutez les boulettes et les dés de pommes de terre et laissez cuire 15 mn.
L'avis de Zoé
Une recette délicieuse, avec des boulettes épicées et un mijoté de petits pois et pommes de terre.