Bouchées à la reine aux champignons


Bouchées à la reine aux champignons
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Ingrédients
Préparation
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
20min
  1. Commencez par laver les champignons et émincez-les. Faîtes les revenir dans une poêle avec 1 CS d'huile d'olive.
  2. Préchauffez votre four à 200°C.
  3. Préparez votre bouillon en mélangeant 40 cl d'eau bouillante et 1 cube de bouillon de volaille.
  4. Dans une casserole faîtes fondre le beurre, ajoutez la farine, mélangez bien puis ajoutez le bouillon et mélangez encore. Une fois épaissi, ajoutez hors du feu la crème liquide, et mélangez.
  5. Versez cette préparation sur les champignons ou l'inverse, mélangez le tout.
  6. Garnissez les bouchées, ajoutez un peu de gruyère et enfournez pour 20 minutes. Gardez la sauce restante à part, vous la réchaufferez si besoin au moment de servir. Servez avec du riz ou avec une salade selon l'appétit de vos convives.
L'avis de Zoé
J'adore les bouchées à la reine, alors oui il existe des préparations toutes faîtes mais cette recette ravira petits et grands !!