Biscuits au miel et aux amandes


Biscuits au miel et aux amandes
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Ingrédients
Préparation
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
10min
  1. Préchauffez votre four à 180 °C.
  2. Dans un saladier mélangez le beurre fondu, les flocons d’avoine, la cassonade, le miel. Mélangez bien à l’aide d’une cuillère en bois.
  3. Dans un second bol, mélangez la farine, la levure chimique, le sel et les amandes. Ajoutez au mélange précédent et mélanger de nouveau jusqu’à l’obtention d’une consistance grumeleuse. Ajoutez le lait et mélanger. Vous allez obtenir une pâte assez collante.
  4. Recouvrir une plaque du four de papier sulfurisé. A l’aide d’une cuillère à café, y déposer sur la plaque des boules de pâte de la taille d’une noix en prenant soin de les espacer ( la pâte va s’étaler à la cuisson ), puis enfourner pour 10 à 12 minutes. Dès que les rebords des biscuits commencent à colorer, sortez-les et laissez-les reposer sur la plaque 2 minutes avant de les décoller et de les laisser refroidir sur une grille.
L'avis de Zoé
Une recette pour un gouter qui change du chocolat, des gateaux croquants mais très savoureux avec les amandes et le bon goût de miel.

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