Betteraves en vinaigrette


Betteraves en vinaigrette
Imprimer la recette
Ajouter au planning
Ce menu a été ajouté à votre menu personnalisé
Votes: 0
Évaluation: 0
Vous:
Évaluez cette recette!
Ingrédients
personnes
54kcalpar portion
Préparation
Temps de préparation
5min
Temps de cuisson
40min
  1. Déposez les betteraves dans le panier vapeur au dessus de 5 cm d’eau, portez à ébullition et laissez cuire 40 minutes selon leur taille (à partir du moment où la cocotte est sous pression). Sortir le panier et laisser refroidir avant d’éplucher très facilement.
  2. Coupez en dés et arroser de vinaigrette et si vous avez encore 2 minutes d'une échalote et de deux brins de ciboulette !!
L'avis de Zoé
Nous optons pour la cuisson vapeur des betteraves qui est la plus rapide, certes il faut s'y prendre à deux fois pour cette entrée car les betteraves doivent cuire puis refroidir mais c'est bon !!!

Laissez un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée.