Ailes de raie au curry


Ailes de raie au curry
Imprimer la recette
Ajouter au planning
Ce menu a été ajouté à votre menu personnalisé
Votes: 0
Évaluation: 0
Vous:
Évaluez cette recette!
Ingrédients
355kcalpar portion
Préparation
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
20min
  1. Commencez par faire bouillir une grande casserole d'eau salée, ajoutez le bouquet garni. Rincez les ailes de raies et plongez-les dans l'eau bouillante. Faîtes cuire à petits bouillons pendant 15 minutes.
  2. Dans une casserole faîtes fondre le beurre, ajoutez la farine et ajoutez 30 cl d'eau de cuisson, 1 CS de curry, salez et poivrez et mélangez bien ! Attendez en remuant que la sauce épaississe et ajoutez 2 CS de crème fraîche.
  3. Servez la sauce avec les ailes, pour les enfants vous pouvez effilocher les ailes de raies, ce sera beaucoup plus pratique à manger !!
L'avis de Zoé
Une recette exotique d'aile de raie... selon vos goûts et vos convives ajoutez plus ou moins de curry !