Poulet teriyaki au chou rouge poêlé accompagné de riz

Poulet teriyaki au chou rouge poele
Poulet teriyaki au chou rouge poêlé accompagné de riz
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Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Temps total: 30 minutes
Portions: 4 personnes
Calories: 275kcal

L'avis de Zoé

Le chou rouge est un antioxydant puissant, il est riche en sels minéraux et vitamines, ici nous le consommons cuit, avec du poulet et du riz. Les filles, il faut vous le dire, en ont mangé, pas beaucoup mais avec pour la petite, cette couleur violette si attirante, nous avons abusé des... le chou des princesses.... ça n'a pas beaucoup marché mais au moins elle en a mangé un peu !!! Le tout est savoureux.

Préparation

  • Faites cuire le riz dans une grande casserole d'eau salée en ébullition, le temps indiqué sur le paquet.
  • Coupez les blancs de poulet en morceaux.
  • Lavez et coupez finement le chou, au couteau ou au robot comme vous préférez.
  • Faites chauffer un filet d'huile d'olive et faites revenir les dés de poulet avec la sauce teriyaki. Saupoudrez de graines de sésame et réservez.
  • Dans cette même poêle ajoutez le chou rouge émincé ou râpé, la sauce soja et le gingembre. Mélangez bien et laissez cuire quelques minutes. Servez le poulet avec le chou et le riz.
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