Poulet, boulgour et concombre…

Recette de Poulet, boulghour et concombre
Poulet, boulgour et concombre...
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Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Temps total: 25 minutes
Portions: 4 personnes
Calories: 267kcal

L'avis de Zoé

Une très bonne association, que l'on peut manger froide ou tiède selon la température extérieure ou vos envies...

Préparation

  • Commencez par faire cuire le boulgour dans une grande casserole d'eau salée selon le temps indiqué sur le paquet.
  • Pendant ce temps, coupez le poulet en morceaux et faîtes-le dorer dans une poêle avec 1 CS d'huile d'olive.
  • Epluchez le concombre et découpez-le en morceaux. Enlevez les graines si besoin. Mélangez les dés de concombre dans un bol avec le fromage blanc, la gousse d'ail écrasée puis salez et poivrez.
  • Épluchez et ciselez le demi-oignon rouge (hachez-le menu).
  • Lorsque le boulgour est cuit, égouttez-le, versez le dans un bol, ajoutez l'oignon rouge, 1 CS d'huile d'olive, le jus du demi-citron et le persil ciselé.
  • Et voilà servez à l'assiette ou pas... les 3 préparations vont très bien ensemble...
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