Petits pots de charlotte à la mangue

Petits pots de charlotte à la mangue
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Temps de préparation: 20 minutes
Temps total: 4 heures 20 minutes
Portions: 6 pots
Calories: 190kcal

L'avis de Zoé

Une dessert entre charlotte et tiramisu... nous avons adoré... ! J'ai parsemé dessus, pour la photo, des petites billes de chocolat !

Préparation

  • Cassez les œufs et déposer les jaunes dans un saladier et les blancs dans votre robot. Mélanger les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le fromage blanc et mélanger jusqu'à ce que la consistance soit lisse et homogène.
  • Monter les blancs en neige avec une pincée de sel et insérer les blancs aux jaunes délicatement.
  • Peler la mangue et couper la moitié en petits dés, concernant l'autre moitié, la mixer en purée.
  • Déposer une couche de crème dans les pots puis y déposer 1 petite CS de purée et des dés de mangue. Tremper rapidement les biscuits à la cuiller dans le jus de mangue et les placer sur la crème. Répartir le reste de la crème puis 1 CS de purée et les dés sur les pots.
  • Placer 4 heures au réfrigérateur.
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