Nouilles de riz au bœuf, carottes et concombre

Nouilles de riz au boeuf, carottes et concombre
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Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Portions: 4 personnes
Calories: 375kcal

L’avis de Zoé

Préparation

  • Commencez par faire cuire les vermicelles dans de l'eau bouillante salée pendant 3 minutes. Égouttez et rincez !
  • Coupez la viande en lanières.
  • Epluchez le concombre et carottes. Lavez-les et coupez-les en bâtonnets ou rondelles.
  • Epluchez l'ail et versez un filet d'huile d'olive dans une poêle faites cuire quelques minutes puis ajoutez la sauce soja et le citron pressé.
  • Mélangez les nouilles avec les carottes, le concombre, et le boeuf. Ajoutez la coriandre lavée et ciselée. Saupoudrez les cacahuètes concassées.
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