Mini cupcakes de Pâques

Mini cupcakes de Pâques
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Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Temps d'attente: 30 minutes
Temps total: 1 heure 5 minutes
Portions: 16 cupcakes

L'avis de Zoé

De jolis petits gâteaux pour Pâques...une autre idée si vous n'avez pas de dessert. Pour la crème je préfère la crème chantilly mais vous pouvez faire une crème beurre fromage frais... selon vos goûts ! Super mignons...

Préparation

  • Commencez par les cupcakes : faites fondre le chocolat et le beurre dans une casserole.
  • Fouettez les jaunes avec le sucre en poudre. Versez le chocolat fondu. Ajoutez la farine.
  • Préchauffez votre four à 160°C.
  • Montez les blancs et ajoutez les à la préparation.
  • Versez dans des moules à cupcakes et enfournez pour 20 minutes. Puis laissez refroidir.
  • Fouettez le mascarpone avec la crème liquide, lorsqu'elle commence à être ferme ajoutez le sucre glace. Fouettez encore.
  • Lorsque les cupcakes sont froids, décorez avec la crème chantilly puis ajoutez les petits oeufs.
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