Lieu noir à l’africaine

Mijoté de lieu à l'africaine
Lieu noir à l'africaine
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Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Temps total: 25 minutes
Portions: 4 personnes
Calories: 158kcal

L'avis de Zoé

Une recette surprenante avec cette pointe de cannelle qui apporte une note sucrée au plat, très agréable et sans être trop prononcée ! Rapide à préparer à servir avec du riz ou des pommes de terre vapeur. Bien sûr vous pouvez utiliser d'autres poissons blancs... selon vos préférences ! Mais la variété c'est bien pour nous et pour la planète !

Préparation

  • Epluchez l'oignon et émincez-le.
  • Versez un filet d'huile d'olive dans une poêle et chauffez la poêle. Ajoutez l'oignon, faites les revenir quelques minutes puis ajoutez les tomates concassées, 1 CC de curry et 1 CC de cannelle (pour 4), le jus de citron et laissez cuire 5 minutes.
  • Ajoutez les morceaux de poisson et prolongez la cuisson de 10 minutes.
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