Mijoté de haddock poireaux et pommes de terre au curry

Mijoté de Haddock poireaux et pommes de terre au curry
Mijoté de haddock poireaux et pommes de terre au curry
Imprimer la recette
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
Temps total: 35 minutes
Portions: 4 personnes
Calories: 258kcal

L'avis de Zoé

On va dépasser légèrement les 30 minutes mais pas de beaucoup ... ce plat est super ! Des pommes de terre, des poireaux, du haddock qui apporte une note fumée, le curry, cuisson dans l'eau... un peu de crème et tadam.... fameux !

Préparation

  • Lavez les poireaux, épluchez les pommes de terre et lavez-les. Coupez les poireaux en rondelles et les pommes de terre en gros dés.
  • Dans un faitout versez un filet d'huile d'olive, faites revenir 2-3 minutes les oignons, ajoutez les pommes de terre, les poireaux, le curry et recouvrez d'eau. Laissez cuire 20 minutes à couvert.
  • Coupez le haddock en morceaux. Au bout de 20 minutes ajoutez la crème, les cubes de haddock, salez et poivrez et prolongez la cuisson de 5 minutes.
Et si les recettes venaient à vous ?3 propositions de menus composés de 15 recettes simples et rapides à réaliser chaque semaine ! 14 jours gratuits pour essayer, puis 5 euros par mois... plus d'infos sur Menus à la carte de Zoé !

Laisser un commentaire