Langoustines, pain, beurre

Recettes de Langoustines, pain, beurre
Langoustines, pain, beurre
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Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Temps total: 15 minutes
Portions: 4 personnes
Calories: 118kcal

L'avis de Zoé

Parce-que vivant en Bretagne, la langoustine est un petit trésor qu'on aime déguster... alors concernant les quantités, ça dépend du calibre, ça dépend des convives, ça dépend si vous mangez les pinces...quand on ne les mange pas ça va très vite de manger ... quand on essaie de récupérer la chair des pinces ça dure plus de temps... on parle de 200 g par personne, j'en ai eu 15 petites pour ce poids... alors disons 8 par personne ! Et pourquoi pain beurre... parce-que c'est comme ça que je les préfère !!

Préparation

  • Faîtes bouillir une grande casserole d'eau bouillante, il faudra que vos langoustines soient recouvertes d'eau. Salez et ajoutez les feuilles de laurier.
  • Plongez les langoustines...je n'aime pas trop ce moment si elles sont vivantes encore... aie aie aie... et laissez cuire 6 - 7 minutes. Égouttez-les et laissez-les refroidir... ou pas trop, je les aime tièdes mais après... chacun ses goûts !
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