Keftas de poulet

Keftas de poulet
Keftas de poulet
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Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 13 minutes
Portions: 4 personnes
Calories: 216kcal

L’avis de Zoé

Définition wikipedia : Le kefta (ou keuftékuftehköfte,) est une préparation à base de viande et d’épices de forme ovoïde que l'on sert au Maghreb, au Machrek, dans les Balkans, l'Arménie, la Turquie, le Caucase (Tchéchènie), dans le sous-continent indien et dans certains autres pays du Moyen-Orient, comme le Liban.
Ici une version au poulet : l'idée …on mixe du poulet avec des herbes, du yaourt, de l'oignon, de l'ail, on forme une boule et on fait cuire… cuisiné, original, n'hésitez pas à bien épicer.

Préparation

  • Épluchez l'oignon et l'ail. Versez dans votre mixer et mixez.
  • Ajoutez le poulet coupé en gros dés, les herbes lavées, le yaourt, le cumin, le piment, du sel et du poivre et mixez.
  • Faites chauffez l'huile dans une poêle.
  • Formez des boules et aplatissez-les légèrement puis laissez cuire 8 à 10 minutes en retournant régulièrement.
Et si les recettes venaient à vous ?Chaque semaine 3 menus composés de 15 recettes …plus d’infos sur Menus à la carte de Zoé !

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